法餐
源自宫廷与乡村的双重传统，讲究酱汁的艺术与时令食材的精准搭配。从经典五大母酱到现代新派料理，法餐以严谨的技法和优雅的摆盘，定义了西方高级餐饮的标准。
共 14 道课程
课程列表
Smoked Salmon Omelette 烟熏三文鱼煎蛋卷
Raymond Blanc · 雷蒙·布朗
20 豆
Pan Fried Pork Chops 香煎猪排
Raymond Blanc · 雷蒙·布朗
20 豆
Best Ever Boeuf Bourguignon 终极红酒炖牛肉
Raymond Blanc · 雷蒙·布朗
20 豆
Café Crème Dessert 咖啡奶油甜品
Raymond Blanc · 雷蒙·布朗
20 豆
Sautéed Corn 快手炒玉米
Jacques Pépin · 雅克·佩潘
20 豆
Moist and Crispy Garlic Chicken 蒜香脆皮鸡
Jacques Pépin · 雅克·佩潘
20 豆
Glazed Chicken Wings 糖醋鸡翅
Jacques Pépin · 雅克·佩潘
20 豆
Easy Dinner - Chicken à la Claudine 克劳丁式烤鸡
Jacques Pépin · 雅克·佩潘
20 豆
Chicken & Seafood Paella 鸡肉海鲜西班牙饭
Jacques Pépin · 雅克·佩潘
20 豆
Quiche Lorraine 洛林咸派
Julia Child · 朱莉娅·柴尔德
20 豆
Pan Seared Scallops 煎扇贝
Julia Child · 朱莉娅·柴尔德
20 豆
French Omelette 法式煎蛋卷
Julia Child · 朱莉娅·柴尔德
20 豆